綏德縣果樹栽培有著悠久的歷史，境內為典型的黃土高原峁梁狀丘陵溝壑區，屬溫帶大陸性氣候，加之現代工業布點較少，為優質生態蘋果生產基地之一。近年來，全縣緊緊抓住西部大開發和退耕還林（草）的歷史機遇，堅持“以資源優勢為基礎，以市場需求為導向，以特色果品為重點”的原則，采取以“項目帶動、典型引路、政府主導、群眾參與”的模式，加快農村產業結構調整步伐，“果、畜、勞”已形成穩定的規模。目前，全縣水果總面積7萬畝，其中蘋果面積達5萬畝，掛果面積5萬畝，年總產量5萬噸，年總產值8000萬元，蘋果主產區僅此一項人均收入達1200元。各品種比例為：秦冠50%、富士25%、黃元帥10%，國光及其它為15%，優質果占一半以上。優質商品果出口遠銷俄羅斯、朝鮮及周邊省市，普通果主要銷往本省延安及山西、寧夏等地加工果汁。
　　綏德縣義合鎮閆家渠村為蘋果專業村，是該縣蘋果生產集散地，主要銷往俄羅斯、緬甸等國家和周邊省市。該村蘋果生產大戶馬子強，有山地蘋果面積15畝，樹齡為18-20年，主栽品種為秦冠和寒富，年生產優質蘋果2.5萬余公斤。2007年度蘋果收入5.14萬元，除去農藥、化肥和雇用工工資等成本，年純收入達4.5萬多元，平均畝純收入在3000元以上；2008年度由于果汁加工業的疲軟，蘋果價格受挫，每公斤平均售價1.74元，總收入4.35萬元，純收入3.71萬元，畝均純收入約2500元；2009年由于該村實施優果工程，推廣了大改形、果實套袋、配方施肥、病蟲害綜合防治、建集雨窖五項技術措施，蘋果質量明顯優化，優果率達80%以上，蘋果價格將顯著提高，每公斤以3元計算，預計馬子強家15畝果園收入在7.5萬元左右，畝均收入5000元。該村示范園優果工程建設各項投資效益情況：大改形150元/畝；果實套袋200元/畝；配方施肥70元/畝；無公害病蟲防治30元/畝；建集雨窖100元/畝。合計優果工程畝投資550元，該示范園總投資8250元。09年該示范園改良后純收入6.675萬元，畝純收入4450元，改良前后正常年份每畝增收1450元，示范園總增收2.175萬元。三年平均畝純收入3500元，而糧食作物平均畝純收入為1000元。根據該示范園三年生產情況的詳細調查以及本縣其它蘋果專業示范戶（白家鹼鄉老莊溝村王志旗、中角鄉中角村郝憲鵬、滿堂川鄉常家溝村常衛旗等）的大量調查說明：發展蘋果是該縣農民致富的重要產業，實施優果工程，大力推廣五項技術措施是能夠有效解決該縣蘋果產業中存在的問題，提高果品檔次，是使現有果園增值增效的捷徑。
　　2008年，該縣搞特色農業規劃時，立足市場，著眼長遠，擬定了《綏德縣山地蘋果樹優果技術規程》草案，明確提出：五年內全縣鞏固現有果園面積5萬畝，在強化優果工程基礎上，新發展蘋果面積5萬畝。以“建立一片基地，爭創一個品牌”為目標，通過典型示范、樣板推動，實現標準化生產和名牌促銷戰略，采取一系列配套技術服務措施，將綏德建成全省知名的山地蘋果生產縣。一是實施優果工程，示范改良1萬畝，輻射帶動4萬畝。對現有普通蘋果園，根據目前生產現狀，建立果園改良改造管理方案。制定《綏德縣蘋果園標準化生產管理技術操作規程》，主要通過改造樹形、果實套袋、配方施肥、無公害化病蟲防治、建集雨窖等科技措施來加強樹勢、提高產量、優化品質。計劃從2009年開始，每年改良1萬畝，五年完成全部改良任務。經濟效益分析：優果工程示范1萬畝，以保持原產量，提高果品質量，提高價格，來增加效益，平均畝產為1000公斤，價格以3元/公斤計算，畝產值為3000元，減去每畝投資550元，畝純收入2450元。實施優果工程前畝純收入1250元，改良前后每畝純收入可增加1200元，萬畝增收1200萬元，全縣5萬畝蘋果增加經濟效益6000萬元。二是新發展蘋果園5萬畝�；�地建設按“優化布局、優化品種、優化技術、優化質量”的要求，堅持“因地制宜、相對集中、統一規劃、塬地為主、突出特色”的原則，進行規劃實施。在全縣范圍內，圍繞老果區以田莊、辛店、滿堂川、義合、薛家河、韮園、白家鹼七鄉鎮為重點，輻射帶動張家砭、中角、馬川、趙家砭四鄉鎮發展，五年內形成11個鄉鎮區域性果品生產基地5萬畝，計劃2009年至2013年共發展5萬畝，每年發展1萬畝。品種選擇，根據市場需求，選擇適宜該縣的優勢品種、地方特色品種，早熟以藤牧一號品種為主，中熟以皇家嘎拉、黃元帥為主，晚熟以紅富士、小國光為主，早中晚熟品種的配置比例為1：2：7，使品種搭配趨于合理化。到2013年，規劃實施完成后，全縣新老蘋果園總面積達10萬畝，進入盛果期，預計年產優質蘋果10萬噸，總產值3億元以上，僅此一項，全縣農民人均收入達1000元左右。
　　點評：陜西蘋果向北發展是既定戰略,而地處陜北腹地的綏德縣山地蘋果產業具有很大的發展潛力和空間，今后發展應以增加科技含量為途徑，以提高果品質量為核心，以生產無公害果品為突破口，努力做大做強綏德山地蘋果產業，為南部縣脫貧致富起到示范帶動作用。